料理一覧– category –

「経営とは、どこまでも人間臭くていい」白潟先生の最終登壇セミナーと贅沢なランチの時間に寄せて 起業する前から、ずっと背中を追いかけ、学ばせていただいてきた白潟総合研究所の白潟先生。 長年、代表として走り続けてこられた先生が、ついにそのバト...

３年目を迎えるにあたり「一生懸命で正直ならいい」という幼い甘えを改めてスタートを始めたいと心に決めております。もう初心者マークをつけて運営することはできなくなったということを忘れず運営、致します。 皆様、こんにちは。 おかげさまで、私たち...

【先日、コウノトリハウスの職員さんとミーティングを行った後、みんなで一緒に食事の準備をしました。キッチンから立ちのぼる湯気と、聞こえてくる楽しそうな笑い声。】 先日、業務ミーティングを終え、スタッフと共に食事の準備をする機会がありました。...

【canvaを始めました。思っていたよりも楽しいのでびっくりしています( ◠‿◠ ) 。】 「コウノトリ通信」のデザイン 毎月発行している「コウノトリ通信」は、地域の行政や特別支援学校・利用者さんがかかわる福祉の方に様子を伝える大切なお便りです。 コウ...

フランス生地で作ったチャバタ。マーマレードでソテーした豚肉をサンドしたごちそう簡素なごちそうサンド。フランスパンは固いパン生地ですが中身の野菜と肉の柔らかさのミスマッチがおいしさです。 【作るが好きで始めて続けたこと】 私の原点。パン作り...

【サイトを「人任せ」にしなかった理由】 「起業するなら、ホームページ制作はプロに頼むのが当たり前だよ」 会社の立ち上げ準備をしていた頃、周りの方々から何度もそうアドバイスを受けました。確かに、デザイン性に優れ、機能的なウェブサイトはプロに...

【【不思議な点心ブーム】眠っていた蒸籠（せいろ）が登場】 ここ数ヶ月、不思議な感覚。 「なんだか点心が作りたいな…」 そんなことを思っていた矢先、周りを見渡せば、空前の点心ブームが巻き起こっており。テレビやSNSで美しい点心の写真が流れ、無印良...

【関原での2年間：地域との絆を深めて - グループホームと町内会】 足立区関原に私たちのグループホームが開設されてから、早いもので丸2年が経ちました。この間、地域の方々には様々な形でお世話になっている毎日です。 開設当初は、私たちの運営が地域に...

【皆んなが楽しみの清掃イベント】 【心がつながる週末清掃：地域と、仲間と、心地よい汗を流して】 私たちの「コウノトリ」の運営として事業計画の初期段階から大切に温めてきた活動があります。それは、週末の早朝に行う清掃イベントです。この活動は、...

【見学者・体験者さんを迎える】 埼玉県、幸手権現堂の桜並木と菜の花畑のピンクと黄色のコントラスト。前田佑子　　　令和７年４月4日　に撮影しました( ◠‿◠ ) 。 【】 皆様、こんにちは。グループホーム「コウノトリ」です 日頃より、当ホームの運営に興...